Tempura
Består av grönsaker, fisk och räkor som har blivit friterade i en fluffig smet. När man äter på en tempura restaurang så får man lite brun sås och riven rättika (daikon) som man blandar ihop, detta används som en dipsås till tempuran. Finns ofta set som man kan köpa där det ingår en blandning tempura, en skål ris och miso soppa.